Ваниль Таити (Индонезия)

Ваниль Таити (Индонезия)

Таитянская ваниль происходит из плодов сорта орхидей под названием Vanilla Tahitensis, который является совершенно другим видом, нежели сорта Бурбон (Planifolia) с Мадагаскара. Индонезийская ваниль сорта Таити более плотная, влажная и маслянистая, с большим количеством икры внутри.

Аромат таитянской ванили считается более нежным, чем у «Бурбона», с совершенно другим вкусовым профилем – он цветочный, фруктовый и анисовый. Ожидайте также ароматы изюма, чернослива и сушеного инжира. Этот домашний вкус делает индонезийские бобы идеальными для пирогов, компотов и джемов.

Изысканные кондитеры любят работать с таитянским сортом из-за их сладкого цветочного аромата.

Характеристики:
- Сорт: Grade А (Высшая категория, премиум)
- Длина, средний вес: 14 см-16 см, 4-5 г
- Содержание влаги: 30-35%
- Профиль вкуса: Тонкий, цветочный, фруктовый, сладкий
- Тип продукта: Цельный стручок
- Срок хранения: 1 год
- Хранение: Хранить в сухом прохладном месте (в вакууме)
- Качество: Натуральное, без глютена, без ГМО
- Страна происхождения: Индонезия